Bitoques de Ternera Asturiana con salsa suave de mostaza.
Ingredientes : Carne picada // Huevo // Sal y pimienta // Brandy // Cebolla // Aceite // Miga de pan mojada en... Seguir Leyendo
Carrilleras de Ternera Asturiana al vino de oporto
Ingredientes : Carrilleras de Ternera Asturiana // Sal y pimienta // Aceite // Harina// Cebolla // Vino de oporto // Vino tinto.... Seguir Leyendo
Morcillo de Ternera Asturiana en salsa de puerros
Ingredientes : Morcillo de Ternera Asturiana // Puerros // Mantequilla // Harina // Sal y pimienta. Elaboración : Se pone a cocer... Seguir Leyendo
Filete de Ternera Asturiana con salsa de queso fresco y ajetes.
Ingredientes: Filete de Ternera Asturiana // Ajetes // Queso fresco // Vino blanco // Sal y pimienta. Elaboración: Se cuecen los ajetes... Seguir Leyendo
Solomillo de Ternera Asturiana con ciruelas y foie
Ingredientes : Solomillo de Ternera Asturiana // Sal y pimienta // Aceite // Ciruelas pasas // Foie. Elaboración: Se ponen a remojo... Seguir Leyendo
Entrecot de Ternera con salsa de cerveza negra
Ingredientes : Entrecot de ternera // cerveza negra // jugo de carne // sal y pimienta // aceite Elaboración : Se hace... Seguir Leyendo
Caldereta de potro
Ingredientes : 1 kg de carne de guisar de potro // 1 pimiento rojo // 1 pimiento verde // 2 cebollas //... Seguir Leyendo
Rollo de potro relleno de setas
Ingredientes: 1 kg de carne picada de potro// 1/4 de seta fresca // ajo molido // pimienta negra // harina // pimiento... Seguir Leyendo
Guisado de potro
Ingredientes: 1 bandeja de guisado de potro // 1 cebolla en cuarterones // 60 gr de beicon en taquitos // 2 zanahorias... Seguir Leyendo
Pinchos morunos de carne de potro
Ingredientes : 500 gr de lomo de potro // sal gorda // aceite de oliva // 1 vaso de vino blanco //... Seguir Leyendo